Erprobte Rezepte für feine Ziegenprodukte

Der SZZV hat in Zusammenarbeit mit dem Ausbildungszentrum für die Schweizer Fleischwirtschaft ABZ zehn verschiedene Ziegenprodukte entwickelt. Die Rezepte stehen Direktvermarktern und Metzgereien zur Verfügung.

Zu den Rezepten.