La carne di capretto è ricca di proteina e di acidi grassi polinsaturi, ma è povera in materie grasse e colesterolo.
Cabri suisse - un délice peu calorique
Capretto svizzero
Una delizia ipocalorica.
Capre svizzere
Sono selettive e scelgono con preferenza le erbe e le piante che non sono mangiate da altri animali.
Capretto svizzero – una carne poco calorica e piacevole al gusto
Tutto ciò che c’è da sapere sulla produzione e lavorazione della carne di capra svizzera
Un progetto della FSAC
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