La brochure «Dal capretto» contiene tutto ciò che è necessario sapere sulla produzione e lavorazione della carne di capra svizzera. Comprese le ricette.
Ricette dal capretto
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In enger Zusammenarbeit mit Culinarium Toggenburg und dem Verein Ziegenfreunde, hat der SZZV eine Gitzi-Rezept-Broschüre mit 17 Rezepten herausgegeben.
Solo disponibile in tedesco.
Tutti e due i depliant possono essere ordinati gratuitamente da SZZV per una busta di risposta C5 stampata.
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